Eén ding moet je onze oosterburen nageven: ze weten wel hoe je een gezellig feestje bouwt. En omdat wij Nederlanders wel van een feestje én van een biertje houden, trekken we elk jaar rond eind september/begin oktober in grote getalen de grens over naar München, waar het grootste bierfestival ter wereld wordt gehouden: Oktoberfest. De formule van Oktoberfest zit zo goed en simpel in elkaar dat het festival inmiddels ook in veel Nederlandse plaatsen wordt gehouden, zij het in wat kleinere vorm. Zelf een Oktoberfest in je achtertuin organiseren? Tuurlijk. Gewoon doen! Ik help je op weg.

bier bier Spezial und Bock in Hülle und Fülle

bier Beim Oktoberfest geht es im Wesentlichen nur um eines: gemeinsam zu trinken. bier Und zwar nicht irgendein Bier, sondern ein besonderes. bier Spezialbiere gibt es in allen Formen und Größen, aber auf deinem Oktoberfest dreht sich alles um ein bestimmtes Bier: das Bockbier (oder Bock mit k). Falls sich jemand auf deiner Party fragt, warum es jedes Jahr im Oktober ein Bockbier gibt, gebe ich dir die Antwort. Früher konnte Bockbier wegen der Verfügbarkeit der Zutaten nur im Herbst gebraut werden. Heutzutage ist das anders und die Kombination von Bockbier und Herbst ist eher eine Marketingsache. Aber eine gute, denn der würzige, leicht süße, vollschäumende Herbst- oder Winterbock passt geschmacklich perfekt in diese Jahreszeit. Deshalb wird in der ersten Oktoberwoche die "Bocksaison" eröffnet und die Kneipen haben immer ein Fass Bockbier im Angebot. bier Bockbier hat einen etwas höheren Alkoholgehalt als normales Bier und ist oft etwas dunkler in der Farbe. Letzteres gilt jedoch nicht für Weizenbockbiere wie den Weizenbock; diese sind sogar etwas heller in der Farbe.

Spezielle Biergläser

bier Auf dem Oktoberfest wird es am besten in einem Bierkrug serviert. bier Ein durchschnittlicher Bierkrug fasst etwa einen halben Liter. Das erspart dir den Gang zum Kühlschrank und lässt dir mehr Zeit für deine Freunde. Wenn dir ein bisschen weniger nichts ausmacht, kannst du auch zu kleineren Biergläsern greifen. Kleinere Biergläser sind perfekt für ein besonderes Bier und dank des stabilen Stiels auch sehr gut für eine Party geeignet.

Von Lederhosen und Dirndln bis zu Bratwurst und schlechter Musik

Die Dekoration entscheidet maßgeblich über den Erfolg Ihres Oktoberfestes. Öffnen Sie also die Verkleidungskiste und fordern Sie Ihre Trinkfreunde auf, ihre übliche Kleidung gegen eine Lederhose oder ein Dirndl einzutauschen.

Im Gegenzug stellst du lange Tische mit karierten Teppichen zur Verfügung. Für eine Playlist voller Schlager und anderer "falscher", aber ach so gemütlicher Unterhaltungsmusik. Und für das Essen. bier Denn all das macht uns hungrig. Also fülle die Schüsseln mit Bratwurst, Brezeln und gebratenen Hähnchen. Und zu guter Letzt: Such dir ein paar Jugendliche, denen du - natürlich nach strengen Anweisungen und mit der Aussicht auf ein nettes Zusatzeinkommen - die Kontrolle über Kühlschrank, Essensvorrat und Musik überlässt. Dann werdet auch ihr eine schöne Party haben. Prost!