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Pfannen kaufen bei James Cooke
Egal, ob du ein Anfänger in der Küche bist oder ein erfahrener Koch, eine gute Pfanne ist in jeder Küche unverzichtbar. Bei James Cooke findest du Pfannen, die nicht nur schön anzusehen sind, sondern vor allem das tun, was sie tun sollen: kochen, backen, braten und köcheln.
Arten von Pfannen und ihre Verwendung
Jede Pfanne hat ihre eigene Funktion. Finde im Folgenden heraus, welche Pfanne zu deinem Kochstil passt.
- Kochtöpfe: die Grundlage in jeder Küche. Ideal zum Kochen von Gemüse, Nudeln, Kartoffeln und mehr. Oft werden sie in einem Pfannenset geliefert, damit du gleich alle Größen im Haus hast.
- Bratpfannen: unverzichtbar, um Eier, Pfannkuchen oder ein schönes Stück Fleisch zu braten. Bratpfannen haben flache Böden und niedrige Ränder, was sie perfekt für schnelles und gleichmäßiges Braten macht.
- Kasserollen: für die Liebhaber des langsamen Essens. Eine Kasserolle speichert die Hitze gut und ist ideal für Eintöpfe, köchelnde Steaks oder ein saftiges Huhn aus dem Ofen.
- Wokpfannen: schnelle Wokgerichte, Gemüse mit Biss oder ein asiatisches Curry. Mit einem Wok kannst du all das im Handumdrehen auf den Tisch bringen.
- Kochtöpfe: klein aber fein. Ein Kochtopf ist perfekt für Soßen, zum Erhitzen von Milch oder zum Kochen von Eiern. Unverzichtbar, wenn es darum geht, ein Gericht zu verfeinern.
Materialien und ihre Eigenschaften
- Edelstahl (rostfreier Stahl): robust, langlebig und leicht zu reinigen. Pfannen aus Edelstahl sind ideal für das Kochen bei hohen Temperaturen und bewahren den Geschmack deiner Zutaten.
- Aluminium: leicht und schnell heiß. Aluminiumpfannen sind praktisch in der Handhabung und oft mit einer Antihaftbeschichtung versehen. Perfekt für alle, die schnell loslegen wollen.
- Emaille: ein Klassiker. Emaille ist eine Glasurbeschichtung über Metall und bietet eine glatte Kochoberfläche. Sie sieht schön aus und ist säurebeständig.
- Gusseisen: schwer, robust und unzerstörbar. Gusseisenpfannen speichern die Hitze extrem gut, ideal zum langsamen Kochen oder Braten. Und: Sie halten über Generationen hinweg.
Eignung für verschiedene Wärmequellen
Nicht jede Pfanne ist für jedes Kochfeld geeignet. Achte bei deiner Wahl darauf, ob die Pfanne auf Gas, Induktion, Keramik, Elektro oder im Backofen funktioniert. Bei James Cooke geben wir immer an, für welche Wärmequellen eine Pfanne geeignet ist.
Pflege und Lebensdauer
Bei richtiger Pflege werden deine Pfannen jahrelang halten.
- Verwende Pfannenwender aus Holz oder Silikon, um die Antihaftbeschichtung zu schützen.
- Lass die Pfannen nicht trocken kochen.
- Waschen von Hand verlängert die Lebensdauer - besonders bei beschichteten Pfannen.
- Gusseiserne Pfannen sollten nach dem Gebrauch eingefettet werden, um Rost zu vermeiden.
Marken und Serien
Mit James Cooke entscheidest du dich für Qualität. Zwei unserer Favoriten:
- Mammoet: robuste Pfannen mit einem robusten Aussehen. Mammoet steht für robustes Kochgeschirr, das einiges aushält - und Tag für Tag perfekt funktioniert.
- Ronneby Bruk: Schwedische Handwerkskunst mit einem Herz für Gusseisen. Die Pfannen Ronneby Bruk sind langlebig, stilvoll und überdauern Generationen. Kochen wie in alten Zeiten, mit dem Komfort von heute.