Jägertee ist ein Klassiker für kalte Tage. Warm, würzig und perfekt zum gemütlichen Genießen. Dieses österreichische Getränk kombiniert starken Schwarztee mit Rum, Zitrusfrüchten und Gewürzen. Das Ergebnis ist ein vollmundiges, wärmendes Getränk, das ideal für einen Winterabend oder als Abschluss eines Abendessens ist.
Zutaten
- 1 Liter Wasser
- 3 Tüten starken schwarzen Tee
- 250 ml brauner Rum
- 1 Orange
- 1 Zitrone
- 2 Esslöffel brauner Zucker oder nach Geschmack
- 1 Zimtstange
- 3 Gewürznelken
Vorräte
- Stahlpfanne
- Messer und Schneidebrett
- Holzlöffel
- Teegläser oder Tassen
Vorbereitung
- Bring das Wasser in einem Topf zum Kochen. Nimm den Topf vom Herd und lass die Teebeutel etwa 5 Minuten ziehen. Nimm dann die Beutel raus.
- Schneide die Orange und die Zitrone in Scheiben. Gib sie zusammen mit dem braunen Zucker, der Zimtstange und den Nelken in den Tee.
- Stell die Pfanne wieder auf niedrige Hitze und erwärm die Mischung langsam. Lass sie nicht kochen, damit die Aromen schön ausgewogen bleiben.
- Zum Schluss den Rum dazugeben und noch ein paar Minuten unter leichtem Rühren erhitzen.
- Gieß den Jägertee in Gläser oder Tassen und servier ihn sofort.
Du kannst diesen Jägertee ganz einfach nach deinem Geschmack anpassen. Nimm mehr oder weniger Zucker, gib zusätzliche Gewürze dazu oder probier mal einen anderen Rum. Wenn du das Getränk langsam erwärmst, bleiben die Aromen voll und mild, genau wie es sich für einen Jägertee gehört.