Sinterklaas ist ein Synonym für ein Haus voller Geheimnisse, erwartungsvolle Gesichter und einen Mond, der durch die Bäume scheint. Aber auch mit Schokoladenbuchstaben, Lebkuchen und Spekulatius. Wie auch immer Sie Sinterklaas feiern: Diese Elemente sollten auf keinen Fall fehlen. Nun, das Internet ist voll von Rezepten und kreativen Möglichkeiten, Ihre Geschenke zu verpacken; die können Sie selbst finden. Ich werde Ihnen helfen, all diese Leckereien zu präsentieren und Ihren Esstisch zu dekorieren. Los geht's!
Das Wichtigste zuerst: eine entspannte Tagesordnung
Die Geselligkeit rund um St. Nikolaus ist der Beginn eines stimmungsvollen, aber auch arbeitsreichen Monats. Für jeden das richtige Geschenk zu finden, Geschenke zu basteln und Gedichte zu schreiben, braucht Zeit. Achte also darauf, dass du einen entspannten Tagesablauf und einen ausgeruhten Kopf hast. Ein großer Energiefresser ist die Frage: Was werden wir heute essen? Entlaste dich von dieser Frage, indem du dir am Wochenende einen Wochenplan überlegst. Wenn möglich, solltest du dich auch mit Lebensmitteln eindecken oder sie bestellen. Du kannst dir das Ausfüllen des Wochenplans sogar erleichtern, indem du planst, jeden Sonntag für zwei Tage zu kochen - gebackener Eintopf schmeckt am zweiten Tag oft noch besser -, jeden Dienstag ein Nudelgericht, jeden Mittwoch einen Auflauf und so weiter. Aufläufe sind auch deshalb ideal, weil du sie an Tagen, an denen du nicht mit deiner Familie isst, bei ihr lassen kannst, aber auch, weil du sie in neun von zehn Fällen zubereiten kannst, wann es dir passt.
Präsentation all dieser Leckereien
Und dann der Tag selbst. Ein Tag, der oft mit einem gemütlichen Getränk oder einer umfangreichen Kaffeetafel beginnt. Zum Glück musst du für eine Sinterklaas-Tafel mit hohem Wow-Faktor keine Michelin-Sterne hinter deinem Namen haben. Auch einfache Köstlichkeiten und Gerichte kommen im Handumdrehen gut an, wenn du sie auf die richtige Weise präsentierst. Hast du ein schönes, komplettes Geschirrset im Schrank? Packe es aus und benutze alle Teile im Laufe des Nachmittags und beim Abendessen. Mit dem Überschuss an allen passenden Teilen bekommen sogar Schokofrösche ein reiches Aussehen. Fehlt bei fast jedem Teller oder jeder Schale eine Ecke? slim Dann mixe einfach die schönsten aus den verschiedenen Sets zusammen. Das Gleiche gilt für die Gläser. Wenn du nicht genug gleiche Gläser hast, schenke nicht zwei Familienmitgliedern verschiedene Gläser, sondern wechsle dich so oft wie möglich ab. Mix&Match ist dann das Thema, statt Ich habe leider nicht genug. Ob du ein gemütliches gemischtes oder ein komplettes Tafelservice verwendest, spielt für den Effekt keine Rolle. Das liegt daran, dass es hauptsächlich auf die Anzahl der Teile ankommt. Je mehr Teile, desto größer ist das Gefühl der Fülle. Und Überfluss fühlt sich luxuriös und gemütlich an: Auf beiden Seiten gibt es etwas zu knabbern. Verteile also die große Tüte mit Gingernüssen und Süßigkeiten auf mehrere kleine Schüsseln. Und serviere zur Hauptmahlzeit mehrere kleine Beilagen neben der großen Auflaufform. Bei diesen Beilagen kannst du aufs Ganze gehen (z.B. gedünstete Karotten und gebratene Honig-Speck-Sprossen), aber du kannst es auch dezent halten (z.B. Gurkenscheiben, Paprikastreifen und marinierte Pilze). Eine Bankette stiehlt einer Kuchenplatte die Show. Und ein großes hölzernes Servierbrett ist ideal als "Getränkebrett" voller Pfefferkörner, Spekulatiusstückchen und Zimtmuffins.
Der Abschluss der Mahlzeit: das Dessert
Am Sinterklaas-Abend dreht sich alles um den Spaß und die Geschenke, aber zwischendurch wird auch viel genascht. Im Laufe des Abends steigt die Spannung, die Mägen füllen sich und der Appetit lässt nach. Möchtest du das Abendessen noch mit einem Dessert beenden? Dann lass mächtige Desserts wie einen Schokoladenkuchen oder Baiser aus und entscheide dich für ein leichtes Eisdessert. Nach einer wochenlangen Diät mit Lebkuchen, Kuchen und Schokobriefen ist ein Eisdessert genau das Richtige für dich. Ein Eisdessert muss überhaupt nicht kompliziert sein. desserts Gib zwei oder drei Kugeln Eis in einen Becher, gieße etwas Sirup darüber und bestreue es mit zerbröselten Nüssen. Optional kannst du eine Schokoladen-Sinterklaas und einen Klecks Schlagsahne darüber geben. Serviere das Eis in klassischen Eisgläsern und stelle einen goldenen Löffel neben jedes Glas. Der Haute Cuisine-Gehalt deines Desserts wird sofort in neue Höhen steigen.
Vergessen Sie die Dekoration nicht!
Wenn du an Sinterklaas-Dekoration denkst, fallen dir wahrscheinlich sofort die Farben Rot und Gelb ein. stylish Sehr sinterklazig zwar, aber genau diese Farbkombination ist es nicht. Mit kleinen Kindern im Haus kann man sich dem natürlich nicht entziehen und das ist auch gar nicht schlimm. Aber irgendwann hat man diese Phase hinter sich gelassen und möchte vielleicht eine etwas erwachsenere Dekoration. Die gute Nachricht ist: Das kannst du. Die ganze Geschichte mit dem "Mond, der durch die Bäume scheint" eignet sich perfekt für schwarz-weiße Dekoration. Denk an weiße Fensteraufkleber, zum Beispiel einen mit einer Szene von Amsterdamer Grachtenhäusern, auf denen Weihnachtsmänner mit Geschenken balancieren. Klebe ihn an dein Fenster und die Nacht schafft einen schönen kontrastreichen Hintergrund. Den gleichen Effekt, nur in umgekehrter Richtung, erzielst du, wenn du schwarze Figuren auf ein großes Glas klebst und ein Teelicht hineinstellst. Wechsle all dieses Schwarz und Weiß mit Accessoires aus Holz (stimmungsvoll) und Gold (festlich) ab. Du kannst dieses Schwarz-Weiß-Thema ganz einfach auf den Esstisch übertragen, indem du schwarzes Geschirr auf einem Holztisch oder eine weiße Tischdecke wählst. Wenn du viele klebrige Hände erwartest, drehst du es um und verwendest weiße Teller auf einer schwarzen Tischdecke. Lege goldfarbene Namensschilder auf die Teller und hänge weiß-goldene Girlanden auf beiden Seiten des Tisches auf. Einen schönen Nikolausabend!