Wer Zuckerfest sagt, sagt Ramadan. Wenn Sie Muslim(a) sind, dann wissen Sie natürlich alles darüber. Wenn Sie es nicht sind, aber neugierig sind, wie man das Zuckerfest feiert? Oder sind Sie zum Zuckerfest eingeladen und möchten etwas mitbringen? Lesen Sie weiter und Sie werden genau wissen, wie die Dinge funktionieren, einschließlich Tipps für das Zuckerfest selbst.
Zunächst etwas Kontext: Ramadan, der Fastenmonat
Der Ramadan ist der neunte Monat des islamischen Kalenders, eines Kalenders, der sich nach dem Mond richtet. Der Ramadan beginnt, wenn der erste Strich des Mondes sichtbar wird. Der genaue Tag variiert also von Jahr zu Jahr. Einer der bekanntesten Teile des Ramadan ist das Fasten, bei dem die Muslime zwischen Sonnenaufgang und Sonnenuntergang weder essen noch trinken. Diese Fastenzeit soll dazu dienen, sich auf das zu konzentrieren, was wirklich wichtig ist: gute Taten zu vollbringen, den Koran zu lesen und Zeit mit Familie und Freunden zu verbringen. Nach all dieser Konzentration und relativen Nüchternheit ist es am Ende des Ramadan an der Zeit zu feiern: das Eid al-Fitr oder Zuckerfest, wie es wegen der vielen Süßspeisen, die dann auf den Tisch kommen, auch genannt wird. Sie feiern das Zuckerfest mit Ihrer Familie. Jeder zieht sein bestes Outfit an und verteilt Geschenke.
Köstlichkeiten zum Zuckerfest
Wenn Sie Süßes mögen, klingt allein der Name Sugar Festival schon vielversprechend. Aber wenn man die vollen Tische sieht, läuft einem unweigerlich das Wasser im Mund zusammen. Baklava, Buttercremerollen, Walnuss-Ghribia-Kekse, Oreo-Schokolade, Chebakia oder frittierte Rghaif. Das klingt nicht nur wahnsinnig lecker, das ist es auch. Vor allem, wenn Sie sie mit Ihrer Familie genießen können. Aber Vorsicht: Wenn Sie das Zuckerfest mit Süßigkeiten beginnen und danach nicht mehr aufhören, treiben Sie Ihren Blutzucker so stark in die Höhe, dass er ins Schwanken gerät. Geben Sie sich, Ihrer Familie und Ihren Verwandten also die Gelegenheit, die süßen Köstlichkeiten mit einem Fleisch- oder Couscous-Gericht abzuwechseln. Ein paar bunte Tagines auf dem Tisch sehen auch sehr gemütlich aus. Außerdem sollten Sie nicht zu viel auf einmal essen, sondern mehrere kleine Mahlzeiten über den Tag verteilt einnehmen.
Style den Zuckerfest-Tisch!
Leckeres Essen ist eine Sache, aber vergessen Sie nicht die Präsentation. Drapieren Sie eine farbenfrohe Tischdecke über den Esstisch, stellen Sie goldenes oder schönes grünes Besteck in hohen Tassen bereit, damit sich jeder nehmen kann, was er braucht, und füllen Sie Karaffen mit Getränken. Auch eine Teekanne und Teetassen sollten nicht fehlen. Auch Tortenständer sorgen für eine spielerische Abwechslung in der Höhe und bieten neben ihrem schlanken Sockel genügend Platz für die Schale mit den Mandelkeksen, die Ihre Schwägerin später mitbringt.
Ein Muss für die Zuckerparty
Eine gute Vorbereitung ist die halbe Miete. Prüfen Sie also rechtzeitig, ob Sie die richtige (n) Backform(en ) haben, um die gewünschten Gerichte herzustellen. Wenn Sie eine neue Form brauchen: Silikonbackformen müssen nicht eingefettet werden und das Backen gelingt fast mühelos. Wenn Ihr Gericht etwas größer ist, sind Backformen aus Metall oder Glas mit einem harten Rand praktischer. Zutaten, Rezepte, Teigschüsseln, (Auflauf-)Formen und Mixer zur Hand? Backen Sie los! Und eh... all die leckere Fülle ist natürlich sehr willkommen, aber es besteht eine gute Chance, dass etwas übrig bleibt, wenn das letzte Familienmitglied die Tür verlässt. Sie lösen das Problem, indem Sie genügend Vorratsbehälter bereithalten, in denen Sie die Gerichte und Snacks ein paar Tage lang aufbewahren können. Oder Sie geben sie an Ihre Schwester, Ihren Schwager oder Ihre Tante weiter. Ich würde sagen: Ziehen Sie Ihre besten Kleider an, besorgen Sie ein paar Geschenke für Ihre Gesellschaft und genießen Sie das Zusammensein.
Frohes Zuckerfest / Eid Mubarak!