Mutter Natur winkt mit aller Macht: Komm raus! Und nehmen Sie es ihr nicht übel. Die erste Tasse Kaffee am Tag oder das Mittagessen schmecken so viel besser, wenn sie vom Zwitschern der Meisen, einem vorbeiflatternden Schmetterling und dem Zwitschern einer Amsel im Gebüsch umrahmt werden. Haben Sie Lust auf etwas Abenteuerlicheres als Ihren eigenen Garten? Dann schwingen Sie sich auf Ihr Fahrrad, beladen mit Gepäckträgern, und strampeln Sie über verschlungene Waldwege und endlose Wiesen. Und während der kühle Wind Ihr Gesicht kitzelt, nähern Sie sich immer mehr dem einen überraschenden Ort, an dem gerade genug Platz ist, um Ihre Decke auszubreiten. In der Tat: Wir machen ein Picknick. Es war höchste Zeit.
Was gehört alles in Ihren Picknickkorb?
Nun, Sie können ein Picknick mit zwei Käsesandwiches und einer Tasse Kaffee aus Ihrer Thermoskanne machen. Suchen Sie sich eine schöne Bank aus, und mit der richtigen Gesellschaft an Ihrer Seite wird es zweifellos ein angenehmer Nachmittag. Aber wie viel Spaß macht es, aus Ihrem Picknick ein festliches Ereignis zu machen? Die Thermoskanne ist schon mal ein guter Anfang. Mit heißem Wasser gefüllt, verwandeln Sie die heiße Flüssigkeit an Ort und Stelle in einen schaumigen Cappuccino oder frischen Minztee. Nehmen Sie außerdem einige gekühlte Getränke mit. Saft, kohlensäurehaltiges Mineralwasser oder ein anderes prickelndes Getränk: Es ist ganz Ihnen überlassen, wie weit Sie gehen wollen. Pressen Sie zum Beispiel zwei Orangen pro Person aus oder holen Sie sich an der Ecke einen frischen Smoothie zum Mitnehmen.
Was isst man bei einem Picknick?
Auch das Auspacken von Lebensmitteln muss nicht viel Arbeit machen. Sie können das Käsesandwich schnell in kleine Sandwiches verwandeln, indem Sie zusätzlich zum reifen Käse Gurkenscheiben, Rucola und einen Schuss Senfmayonnaise hinzufügen. Schneiden Sie die Sandwiches dann diagonal durch und halten Sie sie mit einem Zahnstocher zusammen. Ein weiterer einfacher, schneller und schmackhafter Snack ist der Wrap. Bestreichen Sie den Wrap zum Beispiel mit Frischkäse und belegen Sie ihn mit gerösteten Pinienkernen, Serranoschinken und Avocado. Oder ersetzen Sie Schinken und Avocado durch Salat und Räucherlachs. Verwenden Sie einen Mais-Wrap für die einen und einen Karotten- oder Rote-Bete-Wrap für die anderen, und schon haben Sie drei bunte, unterschiedliche Gerichte. Ein Tipp für die Mitnahme der Wraps: Rollen Sie sie auf und wickeln Sie sie fest in eine Serviette oder in Folie ein. So verhindern Sie, dass sich die Wraps beim Radfahren auf unbefestigten Straßen in einen Wrap-Salat verwandeln. Am Zielort angekommen, müssen Sie sie nur noch in mundgerechte Stücke schneiden.
Was die Zubereitungszeit betrifft, können Sie ein weiteres Gericht hinzufügen, ohne dass es am Picknicktag 30﮿C ist? Dann backen Sie am Vortag herzhafte Muffins mit Speck und Käse oder süße Muffins mit Schokolade. Gerade diese Vielfalt an Gerichten macht ein Picknick zu einem besonders luxuriösen Erlebnis. Zum Schluss noch ein frisches Baguette, ein Becher Kräuterbutter, Weintrauben und Kirschtomaten in die Tasche packen und die Party kann beginnen.
Gekühlte Getränke? Gekühlter Transport!
Natürlich nehmen Sie all diese Leckereien geordnet und kühl in einer Kühlbox mit. Besonders praktisch ist eine Kühlbox, die aus mehreren Fächern besteht. Die Fächer halten die Snacks beim Radfahren schön getrennt. Am Zielort klickt man sie los und breitet die einzelnen Fächer auf der Picknickdecke aus. Um Ihre Getränke kühl zu halten, denken Sie vielleicht sofort an eine Kühlbox, aber die muss einfach auf Ihren Gepäckträger passen. Bequemer ist es, die Getränke vorher im Kühlschrank zu kühlen und sie dann in eine Thermoskanne oder isolierte Wasserflasche zu füllen. Oder du packst sie in eine Kühltasche mit zusätzlichen Kühlelementen.
Zusammensetzung des Picknickkorbs
Mitten in der Natur zu essen klingt primitiv und vielleicht ein bisschen ungemütlich, aber das muss gar nicht so sein. Darf es ein bisschen weniger Camping und ein bisschen mehr Outdoor-Chic sein? Wählen Sie zunächst eine etwas dickere oder stabilere Picknickdecke, damit Sie nicht durch aufsteigende Feuchtigkeit oder Zweige, die durch die Decke stechen, gestört werden. Mit richtigen Gläsern kommt auch das Trinken besser zur Geltung. Keine Sorge: Es gibt viele Gläser, die einiges aushalten. Wassergläser sind außerdem oft stapelbar und nehmen daher wenig Platz weg.
Ist Ihr Picknickkorb mit Gerichten gefüllt, die Besteck erfordern? Dann nehmen Sie kleine, aber robuste Teller und richtiges Besteck mit. Vergessen Sie natürlich nicht ein Brotmesser, um Baguettes und Wraps zu schneiden. Haben Sie noch Platz in Ihrer Reisetasche? Füllen Sie sie mit Servietten, einem Kissen und Tüchern, um Ihre Hände zu reinigen oder Ihr Gesicht zu erfrischen. Es sind die kleinen Dinge, die Ihr Picknick zu einem echten Fest machen. Das wird ein langer, gemütlicher Nachmittag unter den Grashalmen!