Es gibt Gerichte, die einem sofort ein Lächeln ins Gesicht zaubern, sobald man sie auf den Tisch stellt. Dieses Butterbrot in Form eines Weihnachtsbaums ist genau so eines. Cremige Butter bildet die Basis, die roten und grünen Akzente sorgen für Fröhlichkeit und das Ganze wirkt warm und einladend. Perfekt für einen gemütlichen Umtrunk oder als festliche Vorspeise.
Zutaten
- 250 g Butter bei Zimmertemperatur
- 10 Kirschtomaten in Stücken
- 40 g Granatapfelkerne
- 6 kleine Zweige Rosmarin
- 1 TL getrocknete Kräuter wie Thymian
- 1 TL Paprikapulver
- 1 Baguette in Scheiben
- 1 Schälchen weiße Dip-Sauce, z. B. Kräutercreme
- 1 Schälchen rote Dip-Sauce, z. B. Tomatenrelish
- 1 kleine Schale mit zusätzlichen Tomatenstücken
Vorräte
- Große Servierplatte
- Löffel oder Spachtel
- Komm für Brot
- Zwei Schälchen für Dips
- Messer
Vorbereitung
- Lass die Butter weich werden, damit du sie leicht formen kannst.
- Schieb die Butter auf den Servierbrett und mach mit der gewölbten Seite eines Löffels breite, wellenförmige Streifen, sodass ein Weihnachtsbaum entsteht.
- Streue Paprikapulver und getrocknete Kräuter über die Butter, damit sie mehr Farbe und Geschmack kriegt.
- Verteil die Cherrytomaten gleichmäßig auf der Butter.
- Streue die Granatapfelkerne drüber, um frische Akzente zu setzen.
- Steck kleine Rosmarinzweige in die Butter, damit die Weihnachtsbaumform schön zur Geltung kommt.
- Servier das Ganze mit Baguettescheiben und stell die weißen und roten Dips dazu.
- Gib die Schüssel mit den zusätzlichen Tomatenstücken separat dazu, damit sich jeder selbst nachnehmen kann.
Dieses Butterbrot braucht nur ein bisschen Brot und nette Leute, um richtig gemütlich zu sein. Stell es hin, lass alle probieren und genieß einen Moment, der einfach von selbst zu einer Party wird.