Gesundes Kochen ist einer der weltweit am häufigsten eingegebenen Suchbegriffe. Besonders im Januar, wenn wir keinen Krapfen, keine Gebäckstange, keine Schokolade, keinen gefüllten Truthahn, keinen Wein und keinen Sekt mehr sehen können, schießt diese Zahl in die Höhe. Zum Glück gibt es das World Wide Web, wo Millionen von Artikeln von ebenso vielen Foodies Sie mit ihren Lifestyle-Tipps und gesunden Rezepten überschütten. Überraschenderweise geht es in den Artikeln über gesundes Kochen meist um Zutaten oder gesündere Garmethoden wie Dämpfen statt Kochen. Es gibt einen Aspekt des Kochens, der dabei übersehen wird: die Pfanne.
Öl als natürliche Antihaftbeschichtung
Leckeres Kochen gelingt am besten mit einer Pfanne, in der dein Gericht nicht sofort am Boden anbrennt. Jahrelang haben wir zu diesem Zweck Pfannen mit einer Antihaftbeschichtung verwendet. Inzwischen ist eines klar: Diese (chemische) Beschichtung ist alles andere als gesund für dich. Zum Glück kann eine Antihaftbeschichtung auch auf natürliche Weise erreicht werden. Carbon Steel Skottsberg Das ist zum Beispiel der Fall bei den Pfannen von . Diese Pfannen aus Stahlblech werden zunächst hitzebehandelt, um sie widerstandsfähiger, kratzfester und rostfrei zu machen. Anschließend werden die Pfannen mit Pflanzenöl eingebrannt. Dieses Öl verleiht der Pfanne eine Patinaschicht, die den gleichen Effekt wie eine Beschichtung hat, aber völlig natürlich, sicher und damit gesund ist.
Die besten Küchengeräte sind natürlich Küchengeräte
Manchmal sind die Dinge nicht so schwierig, wie sie scheinen. Zum Beispiel enthält die Natur alle Zutaten, die wir für ein gesundes Leben brauchen. Zum Beispiel Gusseisen und Stahl: ideale Pfannenmaterialien, weil sie stark, hart und hitzebeständig sind. Das macht sie zu praktisch unverwüstlichen Küchenwerkzeugen. Carbon Steel Skottsberg Um bei den Pfannen von : zu bleiben, helfen sie dir auch, Gerichte so gesund wie möglich zuzubereiten. Die Pfannen erhitzen sich zum Beispiel schnell und du brauchst nur wenig Fett, um Fleisch zu braten. Nachhaltige, energiesparende Pfannen, die es dir leicht machen, Speisen so gesund wie möglich zuzubereiten.
Auch schön: die hölzernen Servierbretter von Skottsberg
Skottsberg hat neben Pfannen auch schöne Servierbretter aus Holz im Sortiment. Jedes Brett wird in seiner Gesamtheit aus einem einzigen Stück langlebigem Longan-Holz gesägt. Lies: nicht verleimt und daher extrem stark. Das Brett wird dann mit 100% reinem Öl aus den Samen des Tung-Baums eingerieben. Dieses Öl macht die Servierbretter wasserabweisend und lebensmittelecht.
Gute Absichten gemacht easy
Kurzum: Ist eine bewusstere und gesündere Lebensweise Ihr Vorsatz für das neue Jahr? Aber sind Sie im Herzen ein echter Genießer und sind fettarme, alkohol-, zucker-, kohlenhydrat- und kalorienfreie Gerichte nicht wirklich Ihr Ding? Dann kochen Sie doch einfach mal mit natürlichen Küchengeräten. Wer sagt denn, dass gute Vorsätze schwer sein müssen?
PS: Zieht dein Sohn oder deine Tochter aus oder willst du dir selbst ein schönes Geschenk machen, das das Kochen in der Küche zu einem echten Fest macht? Skottsberg Entdecke die gesamte Kollektion von h ier.