Die Zeit der Zweifel ist vorbei: Sie werden heute mit dem positiven, gesunden Lebensstil beginnen, den Sie sich schon so lange vorgestellt haben. Das Auto wird öfter in der Parklücke stehen, Sie werden mehr Sport treiben und mehr gesunde Mahlzeiten zubereiten. Der Frühling ist die perfekte Zeit dafür. Übrigens: Wussten Sie, dass Sie sich auch gesund(er) trinken können? Mit selbst gemachten Smoothies, Säften und anderen Frühlingsgetränken können Sie Ihrem Körper mühelos einen schönen Vitamin- und Energieschub geben. Und lecker schmecken tun sie auch noch.

Smoothies und Säfte sind gut für Haut, Haare und mehr

Mit einem Smoothie oder einer selbstgemachten Limonade löschen Sie nicht nur Ihren Durst, sondern reichern Ihren Körper auch mit allerlei guten Vitaminen, Mineralien und anderen Nährstoffen an. Nun, Vitamin D liegt diese Saison praktisch in der Luft (danke, Sonnenschein!), also lassen wir das mal weg, aber wie wäre es mit einem Schuss Vitamin A oder C oder etwas zusätzlichem Eisen? Kommen wir zur Sache.

1. Bereiten Sie einen Smoothie mit Vollmilch und/oder Joghurt als Basis zu. Fügen Sie etwas Blattspinat und Orangen hinzu und fertig ist Ihr Vitamin-A-Booster. Schmecken Sie ihn mit Banane, Apfel und einer Zitrone ab. Vitamin A ist u. a. wichtig für eine gesunde Haut und gesunde Haare und Augen.
2. Sie suchen nach mehr Widerstandskraft? Dann sollten Sie auf jeden Fall diesen Smoothie probieren, der Ihnen einen Extra-Schub an Vitamin C und E gibt. Dann fügen Sie etwas frisch gepressten Orangensaft, einen großzügigen Spritzer Joghurt und eine Handvoll Blattspinat hinzu. Vitamin C und E sind Antioxidantien. Sie tragen auch dazu bei, dass Ihre Haut straff und elastisch bleibt.
3. Ein Getränk, das Ihren ganzen Körper glücklich macht? Bringen Sie einen Topf mit 50-100 ml Wasser, Zucker und Zitronensaft zum Kochen. Ganz kurz aufkochen lassen und dann vom Herd nehmen und abkühlen lassen. Wassermelonen- und Pfirsichstücke und/oder eine Handvoll schwarzer Johannisbeeren mit dem Stabmixer pürieren. Den abgekühlten Sirup mit dem Fruchtpüree vermischen. Anschließend den selbst gemachten Fruchtsirup abseihen. Verdünnen Sie Ihren Sirup mit Wasser und garnieren Sie die Gläser mit einer Melonenscheibe. Oder füllen Sie einen Getränkespender mit dieser leckeren Limonade und geben Sie Obststücke dazu.

Erfrischender Eistee

Wussten Sie, dass Eistee nach Cola das meistgetrunkene Erfrischungsgetränk in den Niederlanden ist? Kein Wunder, denn Eistee ist ein leckerer und gesunder Durstlöscher, wenn die Außentemperaturen steigen. Genau deshalb ist das Getränk auch so beliebt. Vor langer, langer Zeit ließen die Menschen den Tee absichtlich abkühlen, bevor sie ihn tranken und ihn dann mit Alkohol verdünnten. Anfang des letzten Jahrhunderts wurde dann die Variante ohne Alkohol populär. Der Grund dafür war der amerikanische Teehändler Richard Blechynden, der an einem sonnigen Tag sein heißes Getränk nicht verkaufen konnte und beschloss, Eis hinzuzufügen. Dafür sind wir ihm bis heute dankbar. Wir alle trinken so gerne Eistee, dass wir den 10. Juni zum nationalen Eistee-Tag erklärt haben. Möchten Sie Eistee in Ihren neuen gesunden Lebensstil integrieren? Dann machen Sie ihn selbst. Sie haben die volle Kontrolle darüber, wie viel Zucker oder Honig Sie hinzufügen.

Eistee selber machen

Eistee selbst zu machen ist ein Kinderspiel. Bereiten Sie zunächst Tee aus losen schwarzen, grünen oder weißen Teeblättern zu. Hinweis: Schwarzer Tee sollte mit 100 Grad heißem Wasser zubereitet werden, bei grünem und weißem Tee lassen Sie das Wasser zunächst auf 80 Grad abkühlen. Lassen Sie die Teeblätter etwa 3 Minuten ziehen und geben Sie in der Zwischenzeit nach Belieben eine kleine Menge Zucker oder Honig hinzu. Entfernen Sie die Teeblätter und fügen Sie ein Aroma hinzu. Beliebte Eisteesorten sind Zitrone und Pfirsich, aber Sie können Ihren eigenen Eistee auch mit Mango, Minze oder sogar Erdbeere aromatisieren. Lassen Sie den Eistee anschließend an einem kühlen Ort abkühlen. Dann ist dieses köstliche Frühlingsgetränk servierfertig. Tipp: Mit einigen Limetteneiswürfeln in jedem Glas bleibt das Getränk auch bei vollem Sonnenschein schön kalt. Sie finden den Tee etwas zu stark? Dann verdünnen Sie den Eistee sofort mit etwas kaltem Wasser. Das ist auch praktisch, wenn Sie sehr durstig sind, denn auf diese Weise erreicht der Eistee schneller die gewünschte Temperatur.

Frischwassergetränke mit Früchten und Kräutern

Was man mit heißem Wasser machen kann, kann man natürlich auch mit kaltem Wasser machen. Wasser mit Geschmack ist ein willkommener Durstlöscher bei einem Mittag- oder Abendessen in der Sonne und eine angenehme Alternative zu einfachem Wasser. Hier sind fünf Beispiele für Getränke mit Wasser und Früchten oder mit Kräutern:

1. Zitronenwasser: Pressen Sie eine halbe Zitrone in einem Glas Wasser aus und fügen Sie, falls gewünscht, etwas Honig oder Minzblätter für zusätzlichen Geschmack hinzu. Garnieren Sie die Karaffe mit einer Zitronenscheibe.
2. Gurken-Minze-Wasser: Für dieses leicht pikante Getränk geben Sie einfach ein paar Gurkenscheiben und ein paar Minzblätter in einen Krug mit Wasser.
3. Erdbeer-Basilikum-Wasser: Für diese ungewöhnliche Kombination füllen Sie den Wasserkrug mit halbierten Erdbeeren und Basilikumblättern. Lassen Sie ihn anschließend einige Stunden im Kühlschrank stehen, damit die Aromen gut in das Wasser einziehen können.
4. Ananas-Kokosnuss-Wasser: Für diese tropische Kombination schmuggeln wir ein wenig und verwenden fertiges Kokosnusswasser. Fügen Sie dem Kokoswasser Ananasstücke hinzu und Sie haben nicht nur einen guten Durstlöscher, sondern auch ein perfektes Getränk für eine tropische Party. Vergessen Sie in diesem Fall nicht, einen Regenschirm in jedes Glas zu geben.

Frisch gepresster Saft: die beste Art, ihn zu lagern

Wenn Sie noch ein paar Äpfel, Birnen oder Orangen in der Obstschale haben, sind Sie nur ein paar Handgriffe von einem leckeren Durstlöscher entfernt. Frische Fruchtsäfte schmecken am besten und sind am nahrhaftesten, wenn sie frisch gepresst sind. Aber wenn Sie etwas übrig haben, wäre es schön, wenn es am nächsten Tag noch genauso gut schmeckt. Um die Frische und Qualität Ihres Fruchtsafts zu erhalten, finden Sie hier einige wichtige Tipps zur Lagerung:

1. Kühl aufbewahren: Bewahren Sie den Saft in einem verschlossenen Behälter im Kühlschrank auf, um die Vermehrung von Bakterien zu verhindern. Der Saft bleibt bei richtiger Lagerung bis zu 3-4 Tage frisch.
2. Gießen Sie den Saft in einen Glaskrug: Glas nimmt keine Gerüche oder Geschmacksstoffe auf. Wenn Sie eine PET-Plastikflasche verwenden, kann diese außerdem Giftstoffe an den Saft abgeben, und plötzlich ist Ihr Getränk nicht mehr so gesund. Verschließen Sie den Glaskrug luftdicht mit Folie, einem Korken oder einem Deckel.
3. Wählen Sie einen Krug, der der Menge an Saft entspricht, die Sie aufbewahren möchten. Je weniger Luft an Ihren Saft gelangt, desto besser bleibt der Geschmack erhalten.
4. Frieren Sie den Saft ein. Gefrorener Saft kann bis zu 6 Monate aufbewahrt werden.

Hydratisieren wir!