Die wichtigsten Merkmale dieser poffertjes Pfanne;

- Eine 24-cm-Pfannkuchenform
- Traditionelles Gusseisen mit einem Griff aus Edelstahl
- PFAS-frei
- Cast Iron
- Nicht spülmaschinengeeignet
- Backofenfest bis zu 250°C
- Geeignet für Gas, Elektro, Keramik, Induktion und offene Flamme
Cast Iron Skottsberg® Kochgeschirr
Die nachhaltige und gesunde Alternative zur synthetischen Antihaftbeschichtung!

Skottsberg Cast Iron Diese Poffertjes-Pfanne wird für eine Reihe von besonderen Eigenschaften geschätzt. Die Pfanne ist vorgewürzt, d.h. die Pfanne wurde mit Pflanzenöl eingebrannt, so dass du sie sofort nach dem Kauf verwenden kannst. Noch besser ist es, die Pfanne selbst einzubrennen. Diese Poffertjespfanne ist aus einem Stück traditionell gegossenem, verschleißfestem Gusseisen hergestellt. Die poffertjes-Pfanne heizt sich langsam auf, behält aber ihre Hitze lange bei.

Diese Poffertjes-Pfanne wurde einer Wärmebehandlung unterzogen, die sie rost- und kratzfest macht. Diese Pfanne hält hohen Temperaturen stand und verleiht Ihren Poffertjes eine herrlich knusprige Schicht. Diese gusseiserne Poffertjespfanne ist nicht nur stark, robust und unverwüstlich, sie ist auch für jede Wärmequelle geeignet. Kochen auf Induktion, offenem Feuer und im Backofen ist für diese Poffertjespfanne kein Problem.

Skottsberg Cast Iron Diese langlebige und energiesparende Poffertjes-Pfanne wird dir bei richtiger Verwendung ein Leben lang Freude am Kochen bereiten! Diese Pfanne hat einen Durchmesser von 24 cm.

Wie verwende ich diese Poffertjes-Pfanne?
Um zu verhindern, dass Lebensmittel am Boden festkleben, ist es wichtig, die folgenden Schritte zu beachten. Nehmen Sie die Zutaten vor dem Backen aus dem Kühlschrank, damit sie bereits Zimmertemperatur haben. Stellen Sie die Poffertjes-Pfanne auf die Wärmequelle. Lassen Sie die Pfanne bei geringer Hitze langsam auf Temperatur kommen und geben Sie Öl oder Butter erst hinzu, wenn die Pfanne gut erhitzt ist. Das dauert ein paar Minuten. Achten Sie darauf, dass Sie beim ersten Gebrauch der Pfanne etwas mehr Öl oder Butter verwenden, damit die (eiweißhaltigen) Speisen nicht so schnell an der Pfanne kleben bleiben. Tupfen Sie Ihre Zutaten so gut wie möglich trocken, bevor Sie sie in die Pfanne geben. Lassen Sie die Zutaten, die leicht am Boden haften, sanft garen, ohne zu versuchen, sie vom Boden zu lösen. Drehen Sie den Herd gegebenenfalls etwas herunter und warten Sie in Ruhe ab, bis sich die Lebensmittel vom Boden lösen.

Wie kann ich meine gusseiserne Pfanne pflegen und reinigen?
Lassen Sie die Pfanne nach dem Kochen abkühlen. Achten Sie darauf, die heiße Pfanne nicht direkt unter oder in kaltem Wasser abzuspülen. Dies verursacht einen Temperaturschock und kann zu Rissen führen. Wenn die Pfanne ausreichend abgekühlt ist, reinigen Sie sie mit warmem Wasser und einer Spülbürste oder einem kratzfreien Scheuerschwamm. Verwenden Sie wenig oder gar kein Spülmittel, da dieses zu sauer ist und die Patinaschicht (natürliche Antihaftbeschichtung) beschädigt und auch Rost verursachen kann. Vor allem wenn Sie die Pfanne noch nicht lange besitzen, ist die Patinaschicht noch nicht sehr stark. Legen Sie die Pfanne NIEMALS in der Spülmaschine!

Sollte das nicht den gewünschten Effekt haben, kannst du die Pfanne mit einer kleinen Menge Wasser zum Kochen bringen. Lass die Pfanne eine Weile abkühlen und dann kannst du die Rückstände mit einer Spülbürste oder anderen weichen Utensilien entfernen. Skottsberg Nach der Reinigung kannst du die Pfanne mit einer sehr dünnen Schicht Einbrennöl einfetten und mit einem Papierküchentuch ausreiben. Das hilft gegen Rostbildung. Lagere die Pfanne nun an einem trockenen Ort.

Was ist eine Patinaschicht?
Skottsberg Gusseisenpfannen werden nur mit natürlichem Öl vorgeheizt. Dadurch entsteht eine natürliche Antihaftbeschichtung. Skottsberg Diese Patinaschicht entsteht, indem die Pfanne mit einer dünnen Schicht Inbrand-Öl erhitzt wird, bis die Pfanne zu rauchen beginnt. Skottsberg Dieses Inbrand-Öl ist separat erhältlich und ist der beste Weg, um Pfannen einzubrennen. Durch die Einwirkung hoher Temperaturen werden lange Ketten von Fettmolekülen in kurzkettige Polymere aufgespalten, die sich mit dem natürlich entstandenen Kohlenstoff und dem blanken Eisen verbinden und eine Art Glasur bilden.

Dies ist die Patinaschicht, die sich nach dem Einbrennen in diesen Pfannen bildet, und sie hat glatte, antihaftähnliche Eigenschaften wie eine synthetische Antihaftbeschichtung. Außerdem bildet sie eine natürliche Barriere zwischen der Luft und dem blanken Eisen in Ihrer Pfanne und dient als erste Verteidigungslinie gegen Rost. Es ist auf jeden Fall ratsam, die Pfanne vor dem ersten Gebrauch noch einmal selbst einzuheizen. Lesen Sie dazu die der Pfanne beiliegende Anleitung sorgfältig durch.

Cast Iron Kochgeschirr
Skottsberg Cast Iron Inspiriert vom Pioniergeist der Entdecker, ist unser Kochgeschirr robust genug, um es mit auf Reisen zu nehmen und auf offenem Feuer zu verwenden. Skottsberg Skottsberg Gusseisen hält extrem hohen Temperaturen stand und speichert die Wärme sehr gut, so dass sich die Pfannen ideal für wichtige Alltagsgerichte wie das Braten oder Grillen von Steaks oder die Zubereitung leckerer Eintöpfe eignen. gusseiserne Pfannen werden nur mit natürlichem Öl vorgeheizt. Dadurch entsteht eine natürliche Antihaftbeschichtung. Es ist auf jeden Fall ratsam, die Pfanne vor dem ersten Gebrauch selbst zu brennen. Lies die Anleitung, die der Pfanne beiliegt, sorgfältig durch. Unser Sortiment umfasst nur die Pfannen, die du wirklich brauchst, um deine Lieblingsgerichte zu kochen.

Über Skottsberg®
Skottsberg Wir bei , glauben, dass eine Pfanne kein Wegwerfartikel ist, sondern ein Freund, mit dem du neue Abenteuer erlebst und das Leben genießt. Skottsberg Wir wollen, dass sie zu dir passt wie deine abgetragenen Lieblingsturnschuhe. Skottsberg A ist persönlich, eine Pfanne für das, wofür eine Pfanne gedacht ist: zum Kochen deiner Lieblingsgerichte. Egal, ob du sie über einer offenen Flamme, im Ofen oder auf dem Herd verwendest. Skottsberg Und egal, ob du ein Experte bist oder zum ersten Mal backst und brätst: Es gibt eine für jeden Koch.

Skottsberg Carl Johan war ein schwedischer Wissenschaftler mit einer unbändigen Neugier auf die Welt um ihn herum. Seine Expeditionen in die entlegensten Winkel der Welt konnte er nur mit der besten Ausrüstung machen. Skottsberg Und das ist es, was wir wollen: dir Pfannen bieten, die so robust sind, dass es keinen Unterschied macht, ob du den Südpol erkundest oder eine Expedition in deiner eigenen Küche unternimmst. Skottsberg Pfannen von sind für jede Entdeckungsreise geeignet.