Skottsberg Cast Iron Kasserolle 28 cm 5,5 l Schwarz Gusseisen

Die wichtigsten Merkmale dieser Bratpfanne;
- Kasserolle 28 cm
- Traditionelles Gusseisen mit Griffen
- PFAS-frei
- Cast Iron
- Nicht spülmaschinengeeignet
- Backofenfest bis zu 250°C
- Geeignet für Gas, Elektro, Keramik, Induktion und offene Flamme

Cast Iron Skottsberg® Kochgeschirr
Die nachhaltige und gesunde Alternative zur synthetischen Antihaftbeschichtung!

Skottsberg Cast Iron Diese Bratpfanne wird für eine Reihe von besonderen Eigenschaften geschätzt. Die Pfanne ist vorgewürzt, d.h. die Pfanne wurde mit Pflanzenöl eingebrannt, so dass du die Pfanne sofort nach dem Kauf verwenden kannst. Noch besser ist es, wenn du die Pfanne selbst nachbrennst. Diese Kasserolle ist aus einem Stück traditionell gegossenem, verschleißfestem Gusseisen gefertigt. Die Kasserolle heizt sich langsam auf, behält aber lange Zeit ihre Hitze. Diese Kasserolle wird mit einem gusseisernen Deckel geliefert. Dieser Deckel hat auf der Innenseite "Spikes", so dass sich die Feuchtigkeit sammeln und auf die Zutaten zurückfallen kann. Auf diese Weise wird dein Gericht ständig befeuchtet und bleibt besonders zart und saftig.

Diese Kasserolle wurde einer Wärmebehandlung unterzogen, die sie rost- und kratzfest macht. Diese Kasserolle kann hohen Temperaturen standhalten und wird heutzutage für viel mehr als nur zum Braten von Fleisch verwendet. Diese Kasserolle eignet sich hervorragend zum Braten von dicken Fleischstücken, zum Schmoren von Fleisch, zum Frittieren und zur Zubereitung von köstlichen Suppen. Diese gusseiserne Kasserolle ist nicht nur stark, robust und unverwüstlich, sie ist auch für jede Wärmequelle geeignet. Kochen auf Induktion, offener Flamme und im Backofen ist für diese Kasserolle kein Problem.

Skottsberg Cast Iron Diese Kasserolle ist langlebig und energiesparend und steht bei richtiger Verwendung für ein lebenslanges Kochvergnügen! Diese Kasserolle hat einen Durchmesser von 28 cm.

Wie verwenden Sie diese Kasserolle?
Um zu verhindern, dass Lebensmittel am Boden festkleben, ist es wichtig, die folgenden Schritte zu beachten. Nehmen Sie die Zutaten vor dem Backen aus dem Kühlschrank, damit sie bereits Zimmertemperatur haben. Stellen Sie die Bratpfanne auf die Wärmequelle. Lassen Sie die Pfanne bei niedriger Hitze langsam auf Temperatur kommen und geben Sie Öl oder Butter erst hinzu, wenn die Pfanne gut erhitzt ist. Dies kann einige Minuten dauern. Achten Sie darauf, dass Sie beim ersten Gebrauch der Pfanne etwas mehr Öl oder Butter verwenden, damit die (eiweißhaltigen) Lebensmittel nicht so schnell an der Pfanne kleben bleiben. Tupfen Sie Ihre Zutaten so gut wie möglich trocken, bevor Sie sie in die Pfanne geben. Lassen Sie die Zutaten, die leicht am Boden haften, vorsichtig backen, ohne zu versuchen, sie vom Boden zu lösen. Drehen Sie den Herd gegebenenfalls etwas herunter und warten Sie in aller Ruhe, bis sich die Speisen vom Boden lösen.

Wie pflege und reinige ich diese Bisse?
Lassen Sie die Pfanne nach dem Kochen abkühlen. Achten Sie darauf, die heiße Pfanne nicht direkt unter oder in kaltem Wasser abzuspülen. Dies verursacht einen Temperaturschock und kann zu Rissen führen. Wenn die Pfanne ausreichend abgekühlt ist, reinigen Sie sie mit warmem Wasser und einer Spülbürste oder einem kratzfreien Scheuerschwamm. Verwenden Sie wenig oder gar kein Spülmittel, da dieses zu sauer ist und die Patinaschicht (natürliche Antihaftbeschichtung) beschädigt und auch Rost verursachen kann. Vor allem wenn Sie die Pfanne noch nicht lange besitzen, ist die Patinaschicht noch nicht sehr stark. Legen Sie die Pfanne NIEMALS in der Spülmaschine!

Sollte das nicht den gewünschten Effekt haben, kannst du die Pfanne mit einer kleinen Menge Wasser zum Kochen bringen. Lass die Pfanne eine Weile abkühlen und dann kannst du die Rückstände mit einer Spülbürste oder anderen weichen Utensilien entfernen. Skottsberg Nach der Reinigung kannst du die Pfanne mit einer sehr dünnen Schicht Einbrennöl einfetten und mit einem Papierküchentuch ausreiben. Das hilft gegen Rostbildung. Lagere die Pfanne nun an einem trockenen Ort.

Was ist eine Patinaschicht?
Skottsberg Gusseisenpfannen werden nur mit natürlichem Öl vorgeheizt. Dadurch entsteht eine natürliche Antihaftbeschichtung. Skottsberg Diese Patinaschicht entsteht, wenn du die Pfanne mit einer dünnen Schicht Einbrennöl erhitzt, bis die Pfanne zu rauchen beginnt. Skottsberg Dieses Inbrand-Öl ist separat erhältlich und ist die beste Methode zum Einbrennen von Pfannen. Durch die Einwirkung hoher Temperaturen werden lange Ketten von Fettmolekülen in kurzkettige Polymere aufgespalten, die sich mit dem natürlich entstandenen Kohlenstoff und dem blanken Eisen verbinden und eine Art Glasur bilden.

Dies ist die Patinaschicht, die sich nach dem Einbrennen in diesen Pfannen bildet, und sie hat glatte, antihaftähnliche Eigenschaften wie eine synthetische Antihaftbeschichtung. Außerdem bildet sie eine natürliche Barriere zwischen der Luft und dem blanken Eisen in Ihrer Pfanne und dient als erste Verteidigungslinie gegen Rost. Es ist auf jeden Fall ratsam, die Pfanne vor dem ersten Gebrauch noch einmal selbst einzuheizen. Lesen Sie dazu die der Pfanne beiliegende Anleitung sorgfältig durch.

Cast Iron Kochgeschirr
Skottsberg Cast Iron Inspiriert vom Pioniergeist der Entdecker, ist unser Kochgeschirr robust genug, um es mit auf Reisen zu nehmen und auf offenem Feuer zu verwenden. Skottsberg Skottsberg Gusseisen hält extrem hohen Temperaturen stand und speichert die Wärme sehr gut, so dass sich die Pfannen ideal für wichtige Alltagsgerichte wie das Braten oder Grillen von Steaks oder die Zubereitung leckerer Eintöpfe eignen. gusseiserne Pfannen werden nur mit natürlichem Öl vorgeheizt. Dadurch entsteht eine natürliche Antihaftbeschichtung. Es ist auf jeden Fall ratsam, die Pfanne vor dem ersten Gebrauch selbst zu brennen. Lies die Anleitung, die der Pfanne beiliegt, sorgfältig durch. Unser Sortiment umfasst nur die Pfannen, die du wirklich brauchst, um deine Lieblingsgerichte zu kochen.

Über Skottsberg®
Skottsberg Wir bei , glauben, dass eine Pfanne kein Wegwerfartikel ist, sondern ein Freund, mit dem du neue Abenteuer erlebst und das Leben genießt. Skottsberg Wir wollen, dass sie zu dir passt wie deine abgetragenen Lieblingsturnschuhe. Skottsberg A ist persönlich, eine Pfanne für das, wofür eine Pfanne gedacht ist: zum Kochen deiner Lieblingsgerichte. Egal, ob du sie über einer offenen Flamme, im Ofen oder auf dem Herd verwendest. Skottsberg Und egal, ob du ein Experte bist oder zum ersten Mal backst und brätst: Es gibt eine für jeden Koch.

Skottsberg Carl Johan war ein schwedischer Wissenschaftler mit einer unbändigen Neugier auf die Welt um ihn herum. Seine Expeditionen in die entlegensten Winkel der Welt konnte er nur mit der besten Ausrüstung machen. Skottsberg Und das ist es, was wir wollen: dir Pfannen bieten, die so robust sind, dass es keinen Unterschied macht, ob du den Südpol erkundest oder eine Expedition in deiner eigenen Küche unternimmst. Skottsberg Pfannen von sind für jede Entdeckungsreise geeignet.