Die wichtigsten Merkmale dieser Grillpfanne;
- Eine 28 x 28 cm große Grillpfanne
- Traditionelles Gusseisen mit einem Griff aus Edelstahl
- PFAS-frei
- Cast Iron
- Nicht spülmaschinengeeignet
- Backofenfest bis zu 250°C
- Geeignet für Gas, Elektro, Keramik, Induktion und offene Flamme
Cast Iron Skottsberg® Kochgeschirr
Die nachhaltige und gesunde Alternative zur synthetischen Antihaftbeschichtung!

Skottsberg Cast Iron Diese Grillpfanne wird für eine Reihe von besonderen Eigenschaften geschätzt. Die Pfanne ist vorgewürzt, d.h. die Pfanne wurde mit Pflanzenöl eingebrannt, so dass du die Pfanne sofort nach dem Kauf verwenden kannst. Noch besser ist es, die Pfanne selbst einzubrennen. Diese Grillpfanne ist aus einem Stück traditionell gegossenem, verschleißfestem Gusseisen gefertigt. Die Grillpfanne heizt sich langsam auf, behält aber ihre Hitze lange bei. Der Griff dieser Grillpfanne ist hohl, damit er sich nicht aufheizt und leicht zu greifen ist.

Diese Grillpfanne wurde einer Wärmebehandlung unterzogen, die sie rost- und kratzbeständig macht. Diese Grillpfanne hält hohen Temperaturen stand und eignet sich daher hervorragend zum Braten oder Anbraten von Fisch und Fleisch, zum Grillen von Gemüse oder zur Zubereitung eines leckeren Sandwiches. Diese gusseiserne Grillpfanne sorgt für eine optimale Konservierung der Nährstoffe. Bringen Sie jeden Tag die leckersten und gesündesten Gerichte auf den Tisch! Diese Grillpfanne ist nicht nur stark, robust und unverwüstlich, sie ist auch für jede Wärmequelle geeignet. Kochen auf Induktion, offener Flamme und im Backofen ist für diese Grillpfanne kein Problem.

Skottsberg Cast Iron Diese Grillpfanne ist langlebig, energiesparend und steht bei richtiger Anwendung für ein lebenslanges Kochvergnügen! Diese Grillpfanne misst 28 x 28 cm.

Wie verwenden Sie die Grillpfanne?
Um zu verhindern, dass Lebensmittel am Boden festkleben, ist es wichtig, die folgenden Schritte zu beachten. Nehmen Sie die Zutaten vor dem Backen aus dem Kühlschrank, damit sie bereits Zimmertemperatur haben. Stellen Sie die Grillpfanne auf die Wärmequelle. Lassen Sie die Pfanne langsam auf kleiner Flamme aufheizen und geben Sie kein Öl oder Butter hinzu, sondern legen Sie es auf Ihre Zutat. Das Aufwärmen dauert ein paar Minuten.

Verwenden Sie beim ersten Gebrauch der Pfanne etwas mehr Öl oder Butter, damit die (eiweißreichen) Speisen nicht so schnell an der Pfanne kleben bleiben. Tupfen Sie Ihre Zutaten so gut wie möglich trocken, bevor Sie sie mit Öl beträufeln. Lassen Sie die Zutaten, die leicht am Boden haften, sanft anbraten, ohne zu versuchen, sie vom Boden zu lösen. Drehen Sie den Herd gegebenenfalls etwas herunter und warten Sie in Ruhe ab, bis sich das Bratgut vom Boden löst.

Pflegen und Reinigen der gusseisernen Pfanne
Lassen Sie die Pfanne nach dem Kochen abkühlen. Achten Sie darauf, die heiße Pfanne nicht direkt unter oder in kaltem Wasser abzuspülen. Dies verursacht einen Temperaturschock und kann zu Rissen führen. Wenn die Pfanne ausreichend abgekühlt ist, reinigen Sie sie mit warmem Wasser und einer Spülbürste oder einem kratzfreien Scheuerschwamm. Verwenden Sie wenig oder gar kein Spülmittel, da dieses zu sauer ist und die Patinaschicht (natürliche Antihaftbeschichtung) beschädigt und auch Rost verursachen kann. Vor allem wenn Sie die Pfanne noch nicht lange besitzen, ist die Patinaschicht noch nicht sehr stark. Legen Sie die Pfanne NIEMALS in der Spülmaschine!

Sollte dies nicht den gewünschten Effekt haben, können Sie die Pfanne mit einer kleinen Menge Wasser zum Kochen bringen. Lassen Sie die Pfanne eine Weile abkühlen und entfernen Sie dann die Rückstände mit einer Spülbürste oder anderen weichen Utensilien.

Skottsberg Nach der Reinigung kannst du die Pfanne mit einer sehr dünnen Schicht Einbrennöl einfetten und mit einem Papierküchentuch ausreiben. Das hilft gegen Rostbildung. Lagere die Pfanne nun an einem trockenen Ort.

Was ist eine Patinaschicht?
Skottsberg Gusseisenpfannen werden nur mit natürlichem Öl vorgeheizt. Dadurch entsteht eine natürliche Antihaftbeschichtung. Skottsberg Diese Patinaschicht entsteht, wenn du die Pfanne mit einer dünnen Schicht Einbrennöl erhitzt, bis die Pfanne zu rauchen beginnt. Skottsberg Dieses Inbrand-Öl ist separat erhältlich und ist die beste Methode zum Einbrennen von Pfannen. Durch die Einwirkung hoher Temperaturen werden lange Ketten von Fettmolekülen in kurzkettige Polymere aufgespalten, die sich mit dem natürlich entstandenen Kohlenstoff und dem blanken Eisen verbinden und eine Art Glasur bilden.

Dies ist die Patinaschicht, die sich nach dem Einbrennen in diesen Pfannen bildet, und sie hat glatte, antihaftähnliche Eigenschaften wie eine synthetische Antihaftbeschichtung. Außerdem bildet sie eine natürliche Barriere zwischen der Luft und dem blanken Eisen in Ihrer Pfanne und dient als erste Verteidigungslinie gegen Rost. Es ist auf jeden Fall ratsam, die Pfanne vor dem ersten Gebrauch noch einmal selbst einzuheizen. Lesen Sie dazu die der Pfanne beiliegende Anleitung sorgfältig durch.

Cast Iron Kochgeschirr
Skottsberg Cast Iron Inspiriert vom Pioniergeist der Entdecker, ist unser Kochgeschirr robust genug, um es mit auf die Reise zu nehmen und auf offenem Feuer zu verwenden. Skottsberg Gusseisen hält extrem hohen Temperaturen stand und speichert die Wärme sehr gut. Damit sind die Pfannen ideal für das tägliche Kochen, z. B. zum Braten oder Grillen von Steaks oder für die Zubereitung leckerer Eintöpfe.

Skottsberg Gusseisenpfannen werden nur mit natürlichem Öl vorgeheizt. Dadurch entsteht eine natürliche Antihaftbeschichtung. Es ist auf jeden Fall ratsam, die Pfanne vor dem ersten Gebrauch selbst zu brennen. Lies die Anleitung, die der Pfanne beiliegt, sorgfältig durch. Unser Sortiment umfasst nur die Pfannen, die du zum Kochen deiner Lieblingsgerichte wirklich brauchst.

Über Skottsberg®
Skottsberg Wir bei , glauben, dass eine Pfanne kein Wegwerfartikel ist, sondern ein Freund, mit dem du neue Abenteuer erlebst und das Leben genießt. Skottsberg Wir wollen, dass sie zu dir passt wie deine abgetragenen Lieblingsturnschuhe. Skottsberg A ist persönlich, eine Pfanne für das, wofür eine Pfanne gedacht ist: zum Kochen deiner Lieblingsgerichte. Egal, ob du sie über einer offenen Flamme, im Ofen oder auf dem Herd verwendest. Skottsberg Und egal, ob du ein Experte bist oder zum ersten Mal backst und brätst: Es gibt eine für jeden Koch.

Skottsberg Carl Johan war ein schwedischer Wissenschaftler mit einer unbändigen Neugier auf die Welt um ihn herum. Seine Expeditionen in die entlegensten Winkel der Welt konnte er nur mit der besten Ausrüstung machen. Skottsberg Und das ist es, was wir wollen: dir Pfannen bieten, die so robust sind, dass es keinen Unterschied macht, ob du den Südpol erkundest oder eine Expedition in deiner eigenen Küche unternimmst. Skottsberg Pfannen von sind für jede Entdeckungsreise geeignet.