It’s beginning to look a lot like Christmas, wanneer je deze romige frisse cocktail op tafel zet. Met zijn speelse witte kleur en fonkelende rode pitjes brengt hij meteen sfeer in huis. De feestdagen zijn het moment om net dat tikkeltje extra te doen, zodat je gasten zich verwend voelen. Deze White Christmas Cocktail past daar perfect bij: eenvoudig om te maken en toch bijzonder genoeg om iedereen te verrassen. 

Ingrediënten

Voor vier glazen:

• 180 ml limoensap
• 15 g muntblaadjes plus extra voor garnering
• 100 g suiker
• 120 ml witte rum
• 120 ml kokosrum
• 240 ml kokosmelk uit blik
• bruiswater
• granaatappelpitjes

Benodigdheden 

• Grote kan
• Lepel of muddler
• Maatbeker
• Ijsblokjes
• 4 glazen

Bereidingswijze

• Meng het limoensap met de muntblaadjes en kneus de blaadjes licht zodat de smaak vrijkomt.
• Roer de suiker erdoor tot die volledig is opgelost.
• Voeg de witte rum kokosrum en kokosmelk toe en meng goed.
• Vul 4 glazen met ijs en schenk het mengsel in elk glas tot twee derde.
• Vul aan met bruiswater.
• Garneer met munt en granaatappelpitjes.

Een glas vol wintersmaak, meer heb je soms niet nodig om de avond perfect te maken. Cheers op een warme gezellige winteravond!