Skottsberg® Stainless Steel

Het duurzame en gezonde alternatief voor de synthetische antiaanbaklaag!

De Skottsberg Stainless Steel wokpan wordt gewaardeerd om een aantal bijzondere eigenschappen. Deze koekenpan heeft een bijzondere tri-ply bodem, dat betekent dat de bodem van de pan is opgebouwd uit 3 lagen; 18/10 roestvrij staal, aluminium en magnetisch roestvrij staal. Roestvrij kookgerei wordt gebruikt vanwege de duurzaamheid en het gemak van onderhoud en reiniging van de pan. De aluminium kern, bekleed met roestvrij staal, zorgt ervoor dat je je ingrediënten gelijkmatig gaart. De aluminium laag loopt door in de zijkanten van de pan, wat ervoor zorgt dat de pan tot boven aan de rand, gelijkmatig en snel warm wordt. De kans op aanbakken wordt sterk verkleind en de pannen zijn daardoor zeer energiezuinig. Dankzij de magnetische roestvrijstalen buitenkant is de wok geschikt voor inductie en perfect voor gebruik op alle andere verwarmingsbronnen. Daarnaast heeft de bodem van de pan De perfecte dikte (2,5 mm) om te voorkomen dat de bodem van de pan kromtrekt op inductie.

Deze wokpan kan hoge temperaturen verdragen en is daarom zeer geschikt voor het wokken van groenten, vis en vlees en het bereiden van roerbakschotels. Deze Stainless Steel wokpan warmt snel op en heeft voor de bereiding van voor de bereiding van vlees weinig vetstof nodig. Met deze wokpan zet je niet alleen de lekkerste maar ook gezonde gerechten op tafel. De wokpan is sterk, robuust en onverwoestbaar en is geschikt voor iedere warmtebron. Koken op inductie en in de oven is voor deze wokpan geen probleem.

Deze Skottsberg Stainless Steel wokpan heeft een industriële look, is duurzaam, energiebesparend en staat bij het juiste gebruik voor levenslang kookplezier! Deze wokpan heeft een diameter van 28 cm en kan na gebruik gereinigd worden in de vaatwasmachine.

Belangrijkste kenmerken:
· Product: 1 wokpan
· Diameter: 28 cm
· Kleur: RVS look met chroom
· Vaatwasmachinebestendig: Ja
· Ovenbestendig: Ja
· Warmtebronnen: Gas, elektrisch, keramisch, inductie, oven

Hoe gebruik je de wokpan?
Om te voorkomen dat voedsel aan de bodem gaat kleven is het belangrijk dat je de volgende stappen doorloopt. Voordat je gaat wokken/roerbakken haal je de ingrediënten uit de koelkast, zodat deze al op kamertemperatuur kunnen komen. Plaats de wokpan op de warmtebron. Laat de pan langzaam op een laag vuurtje op temperatuur komen en laat na een minuut wat waterdruppels in de pan vallen. Als de waterdruppels door de pan “dansen” is de wok op de juiste temperatuur. Voeg pas olie of boter toe als de pan goed warm is geworden.

Zet het fornuis nu met ongeveer 30% terug. De wokpan heeft nu voldoende warmte en hierdoor voorkom je het verbranden van de olie of boter en je ingrediënten. Laat de boter smelten tot het niet meer schuimt of tot de olie warm is geworden. Dep het te bereiden voedsel zoveel mogelijk droog met keukenrol. Laat de ingrediënten die toch iets blijven kleven aan de bodem rustig bakken, zonder te proberen deze los te krijgen van de bodem. Zet eventueel het fornuis wat zachter en wacht rustig tot het voedsel loskomt van de bodem.

Onderhoud en schoonmaken van je RVS pan
Na bereiding laat je de pan afkoelen. Zorg ervoor dat je de hete pan niet direct onder of in koud water afspoelt. Dit veroorzaakt een thermische schok, waardoor de pan kan kromtrekken. Wanneer de pan voldoende is afgekoeld maak je hem schoon met warm water en een afwasborstel of krasvrije schuurspons. Als er nog restjes voedsel aan de pan geplakt zitten, begin dan met de pan een paar uur in warm water met afwasmiddel te weken. Giet het water uit de pan en schrob stevig. Ook kun je deze pan reinigen in de vaatwasmachine, maar voor een lange levensduur wordt zeker aangeraden de pan met de hand te wassen. Zorg ervoor dat de pan goed droog is als je hem opbergt.

Over Skottsberg®
Bij Skottsberg geloven we dat een pan geen wegwerpartikel is, maar een vriend waarmee je nieuwe avonturen gaat beleven en waarmee je geniet van het leven. Wij willen dat jouw Skottsberg net zo bij je past als je favoriete afgetrapte sneakers. Een Skottsberg is persoonlijk, een pan waarvoor een pan bedoeld is: het bereiden van je favoriete gerechten. Of je hem nu op open vuur, in de oven of op een fornuis gebruikt. En of je nu een expert bent of voor het eerst gaat bakken en braden: er is een Skottsberg voor elke kok.

Carl Johan Skottsberg was een Zweedse wetenschapper met een ongetemde nieuwsgierigheid naar de wereld om hem heen. Zijn expedities naar de verste uithoeken in de wereld, kon hij alleen maken met de beste uitrusting. En dat is wat we bij Skottsberg willen: jou voorzien van pannen die zo robuust zijn, dat het niks uitmaakt of je de Zuidpool gaat verkennen of op expeditie gaat in je eigen keuken. De pannen van Skottsberg zijn geschikt voor elke ontdekkingsreis.